記者 梁永吉
人間煙火氣，最撫凡人心。近日，一年一度的“小紅傘”美食季在臨夏市紅園廣場如期拉開帷幕。一頂頂“小紅傘”下，匯集了臨夏特色傳統(tǒng)美食、新晉美味、各種蔬果等，為各族群眾獻(xiàn)上了一場味蕾盛宴。
每天下午2時(shí)，800多個(gè)攤位準(zhǔn)時(shí)出攤，一時(shí)間，“小紅傘”下琳瑯滿目的美食香飄四溢：久負(fù)盛名的手抓羊肉、皮薄餡鮮的河州包子、鮮美肥嫩的黃河鯉魚、酥脆可口的爆炒草雞、味道醇厚的河沿面片、清甜爽口的甜醅、酸爽嫩滑的釀皮和甜軟酥脆的油炸馃馃以及發(fā)子面腸、牛雜割、河州粘糕……讓食客盡飽口福，也吸引眾多外地游客前來品嘗打卡。
“小紅傘”燃旺城市煙火氣。如今的臨夏，借文旅融合之東風(fēng)，特色小吃也在加速實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，成為文旅產(chǎn)業(yè)的催化劑和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的活力因子。打好特色小吃這張牌，臨夏將會(huì)更加宜居宜游。
紅園廣場“小紅傘”美食市場
冰糖葫蘆
風(fēng)味小吃
特色涼菜
發(fā)子面腸
風(fēng)味酸奶
河州粘糕
牛蹄
河州暖鍋
河州蕎粉
河州釀皮
