揉面、拉抻、起鍋一氣呵成，叉車倒車、堆碼、搬運行云流水……連日來，在廣河縣水泉鄉培訓教室，一堂堂別開生面的技能課火熱進行。
記者走進水泉鄉文化廣場，這里正在舉行廣河縣2025年水泉鄉牛肉面制作、叉車技能培訓班開班儀式，村民們聚集在一起，開啟了一段新的學習旅程。
此次培訓以集中理論、實操授課及結業考核全方位教學模式展開。授課教師用通俗易懂的語言，詳細講解中式面點制作方法、叉車操作技能，讓學員在輕松愉快的氛圍中汲取知識；實操階段，學員親手操作、親身體驗，深入理解技能要領、掌握實用技能。
在叉車培訓現場，授課教師“面對面”示范、“手把手”教學，示范講解叉車的起步、倒車、掉頭、會車、貨物堆碼、應急救援等技能。學員們聚精會神，時不時點頭領悟。在教師的耐心指導下，學員上車嘗試操作，很快掌握要領。
“我參加技能培訓選擇了叉車操作員工種，覺得這個工種出路多、工資高，就業機會也多。老師手把手地教，讓我對叉車操作有了更深入的了解。把技能學到手，以后無論打工還是創業，都有很大幫助。”學員馬斌說。
牛肉拉面和中式面點師培訓也在火熱進行。在培訓教室，記者看到學員正在和面、揉面、拉面、起鍋、熱油……雖然手法不嫻熟，但大家學得很認真。培訓老師邊講解邊示范，耐心答疑解惑。
“免費舉辦培訓班，讓我們在家門口掌握一技之長，政府的政策太好了！我會好好珍惜機會，爭取早日學成到外就業創業，增加家庭收入。”拉面學員馬青會說。
今年，廣河縣緊扣“三抓三促”行動部署，大力實施勞動力技能培訓提升工程，緊貼群眾生活實用、產業發展需要、市場用工需求和各村勞動力實際，開展電工、焊工、家政服務、牛肉拉面制作、叉車操作等技能培訓，為解決群眾靈活就業、增加收入起到積極作用。該縣人社局負責人馬繼業表示，今后將繼續以市場需求為導向，以促進就業為目的，大力開展職業技能培訓，進一步完善培訓體系、提高培訓質量，確保每位學員都能學到真本事、掌握真技能；加強與用人單位的對接合作，為學員提供更多就業機會和創業支持。
